Orecchiette verdi con cime di rapa e crumble di taralli al sesamo [6,00€] 
 Insalata di miglio con carote e piselli [6,00€]
 Vellutata di sedano rapa e topinambur con pomodori secchi e olive [4,00€]

 Insalata di fagioli neri con broccoli e porri [6,00€]
 Gratin di finocchi con crema di formaggi e uova [6,00€]
 Bollito magro di vitello con maionese e confettura di pomodori verdi e fichi [6,00€] 

 Scarola e spinaci al limone [5,00€]
 Insalata di funghi, sedano e cavolo cinese [5,00€]

 Riso bianco, omelette, ghiaccio, radicchio, cacomela, lenticchie e semi di girasole [7,00€]